海草房民居，最早起源可追溯到新石器时代，沿海先祖用海草筑巢而居；从秦汉至宋金时代，它的制作技术有了进步，形成基本格局，被划定为生成期；到元明清时代，成为繁荣发展阶段，奠定了荣成沿海区域海草房民居群落基础，成为胶东沿海最具特色的生态民居。海草房民居制作整个过程有70多道工序，全部采用民间手工技术，不含任何机械成分。
海草房民居无论从外部的建筑风格及手法，还是到内部的结构和实用性，完全区别于现代所有民间建筑。它记录和诠释着沿海先祖们在这里繁衍生息的厚重历史及风土民情，对研究沿海民居的建筑文化、民居文化、民俗文化及发展规律有着重要的意义，同时还具有深厚的工艺价值、美学价值、民俗价值及利用开发的价值。
